Система автоматизации управления парком емкостей для созревания вин

обеспечивает как централизованное так и локальное управление технологическим процессом. Структура системы позволяет обеспечить надежность и максимально возможную независимость каждого отдельного ее сегмента от остальной части системы в случае выхода их строя каких-то узлов.

Нашими специалистами выполнены:

• Проектирование системы автоматизации;

• Подготовка рабочей документации;

• Сборка шкафов автоматизации (48 шкафов управления емкостями, насосами и 1 шкаф управления хладоцентром);

• Централизованная система контроля и управления парком емкостей на базе Scada-системы Machine Sctructure expert от Schneider electric;

• Шеф-монтаж и пуско-наладочные работы.

Общее описание системы автоматизации созревания вин

Виноматериал сначала закачивается, а потом хранится в емкостях при заданной технологом отдельно для каждой емкости температуре. Охлаждение или нагрев виноматериала до заданной температуры происходит с помощью подачи нагретого или охлажденного до необходимой температуры теплоносителя в рубашку емкости. Измеряется температура установленным внутри емкости термодатчиком, информация с которого попадает сначала на локальный контроллер управления, управляющий приводами подачи теплоносителя в рубашку, а потом на локальную сенсорную панель оператора и scada-систему, обеспечивающую общий контроль и отображающую полную картину состояния всего парка емкостей.

Интерфейс сенсорной панели оператора - в обычном режиме работы экран отключен для экономии ресурса сенсорной панели, для активации локального экрана необходимо наступление какого-то аварийного события или прикосновения человека к экрану. В случае аварии панель сама включается и активно мигает разными цветами, привлекая внимание персонала. Если аварии в контролируемых выбранной панелью емкостях отсутствуют, то интерфейс переключается в более мягкие краски. Для разных служб завода существуют различные уровни доступа - технолога и сервисной службы.